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D’Arenberg~ The Dead Arm Shiraz
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產地 : 南澳洲
容量 : 750ml
年份:2007
葡萄品種:100%切拉子
酒評:D'Arenberg 酒的旗艦產品是 2007年 "死的胳膊切拉子"。不透明的紫色,香氣釋放出肉類,野味,松露,巧克力的香味,藍莓和黑莓。札實,層次感,和複雜的,這道美麗呈現的切拉子需要5~7年的窖藏。

首先講下歷史先,d'Arenberg 酒莊最早可以追溯到1890s,屬百年澳洲老酒莊,其 d'Arry掌舵人成功地將酒莊塑造成高品質的形象,在知名的酒展中屢獲佳績。

其酒莊出產的葡萄酒都是以 Basket press 方法去製造葡萄酒(Basket Press 意思是指採用傳統的古董榨汁機去榨壓葡萄)。

其第四代傳人Chester Osborn 更在2005年,更獲選成為 The Wine Advocate的「年度釀酒大師」,並且得到 Robert Parker 的熱情盛讚,酒廠的聲勢如日中天,成為世上最受歡迎的酒廠之一。

大家可能會問為何,其旗艦酒款會叫做「Dead Arm」?

這是因為其老樹藤容易受到霉菌感染,因此一致被認為已經一隻手或腳已經踏進墳墓(死亡的意思),不過經過莊主悉心的照顧,這些老樹藤不但沒有死亡,種植出來的果實反而更加濃郁。

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